连续的阴雨天气打了酷夏一个措手不及，乌云散去，日头变得毒辣起来苹果版西瓜视频下载。每个人都有自己的解暑秘籍，从冰淇淋、冷饮、冰镇西瓜，到冰啤酒、吹冷气，凉的东西也算尝了个遍，这还不算完，好吃的老饕早就对同为“冷”字辈的冷面下手了。
朝鲜冷面、朝族冷面、延吉冷面、鸡西大冷面、韩国冷面、烤冷面……冷面可真是太平洋在线下载个大家族苹果版西瓜视频下载。而且不论你太平洋在线是偏爱咸鲜口，还是更爱酸甜口，冷面这个小可爱都能轻松满足，话不多说，今天咱们“以面会友”，来都来了，一起吃面。
1/华天延吉餐厅（西四总店）#京城冷面鼻祖
地址：西城区西四北大街181号
电话：66153293/66162534
营业时间：10:00-21:00
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延吉餐厅西四总店的历史可以追溯到50多年前，自那时起，延吉餐厅在老北京心中已然扎了根苹果版西瓜视频下载。时至今日，每每问起去哪儿吃冷面，叔叔大爷们都会说到这个“西四冷面扛把子”。
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店内的装修透着年代感，就像电视里看到的那种国营餐馆一样苹果版西瓜视频下载。一楼需要到前台排队点餐，二楼可以手机自助点单后到吧台取餐，其实店面相较于其他老字号餐馆已经算是很宽敞了，但每逢饭点儿想要找到一个位子，仍然不是件容易的事情。
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当家花旦延吉冷面，小份18元，大份20元，饭量不大的话选择小份即可苹果版西瓜视频下载。习惯先喝一口汤回回神，再慢慢体会荞麦面的劲道爽滑。内里的牛肉是卤过的，软烂入味但不散，浸过汤底后略带甜味，十足过瘾。
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拌辣牛肉、拌明太鱼、裙带菜、拌桔梗……这些都是冷面的最佳CP，口味家常不踩雷苹果版西瓜视频下载。
2/三泉冷面（旺角店）#开一家火一家#网红实力股
地址：朝阳区望京南湖北路旺角广场北门4楼
电话：64753077
营业时间：09:30-21:30
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三泉冷面真的开一家火一家，尤其是开在韩餐聚集地望京的旺角店，生意更是火爆，基本每次去都要排上半个小时，就属于那种越是排队越是勾着人想吃的那种苹果版西瓜视频下载。如果想要免去等位的时间，也可以在一层的外卖窗口打包一份冷面带回家吃。
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冷面分为普通版和气泡版，味道有咸鲜和酸甜两种，气泡又分为瓶装和现打，选项虽多但都足够好味苹果版西瓜视频下载。酸甜口是经典中的经典，清凉的汤汁是精华所在，辣白菜丝和黄瓜丝给量也很足，还有一大片厚牛肉和两个鹌鹑蛋。
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基本上来上一碗冷面完全不用再单配冷饮，一口面条一口汤，就是最好的解暑良药苹果版西瓜视频下载。如果想要吃到更为清爽的口感，选择气泡冷面会是个不错的选择。听着气泡水倒入碗里发出的声音，暑气立刻消了一半。
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来这里吃冷面，自是少不了搭配一份锅包肉苹果版西瓜视频下载。厚度适中的里脊肉裹上薄薄的一层面，炸得外皮酥脆，内里柔软鲜香。用白醋和糖调制的酱汁特别正宗，醋酸的味道刺激着食欲，入口酸甜适中，多吃还不腻口。
3/小金朝族饭馆（工体西门店）#工体西门宝藏小馆儿
地址：朝阳区吉市口东路东营房十条6号
电话：18611576019/85306614
营业时间：10:30-15:00苹果版西瓜视频下载，17:00-22:00
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小金朝族饭馆也是个宝藏小馆儿，别看店小，但是人多，“开门即满座”说的就是这里了苹果版西瓜视频下载。原本想着中午11点到不必等位，事实却不尽如人意，看着那些正在大口享受美味的食客，自己的肚子已经开始不争气的打鼓，当下更觉得人类的悲喜并不相通。
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如果你已经见惯了汤水满溢的冷面，小金家的拌冷面绝对会让你眼前一亮苹果版西瓜视频下载。劲道的面条与浓郁料汁融为一体，佐红彤彤的地道辣椒酱、黄瓜丝和黄豆芽一起拌匀入口，酸爽微辣，甚是开胃。再加上在工体这样寸土寸金的地方，一碗拌冷面只需要25元，实在是量大实惠，也难怪这里是附近白领们的食堂Top1了。
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除了招牌冷面以外，还有锅包肉、石板豆腐、石锅拌饭、辣白菜、香煎米肠等也是不容错过的好味道，不过鉴于菜量较大，结伴同行、共享美食才是明智之选苹果版西瓜视频下载。
4/逗思都吃韩国料理#能否吃到全看缘分
地址：海淀区王庄路一号清华同方科技广场B座B1层
电话：15011538894
营业时间：11:30-21:30
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开在清华同方科技广场地下美食城里的逗思都吃韩国料理，是身边冷面铁粉强烈安利的一家店苹果版西瓜视频下载。不过逗思都吃的火爆程度还是超过了想象，大概下午6点半的时候便被告知今日的号已经领取完毕。堂食肯定是没戏了，却（并不）意外地激发了本吃货的“战斗欲”，怀着“倒是要看看能有多好吃”的心态，去前台点了一份国王冷面（35元）外卖。
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从点餐到取餐大概经过了一刻钟的时间，再到马路对面的杨平牛肠经历等位，最后真正吃上这一口冷面时已经是一个半小时以后了苹果版西瓜视频下载。打开外卖餐盒后，冷面的状态还是很好，倒入汤汁后很容易拌开。
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之所以叫国王冷面，不仅因为量大，还有一部分原因是因为有梨丝、苹果丝、鸡蛋、辣白菜、牛肉等丰富的配菜加持苹果版西瓜视频下载。面条偏粗一些，吃起来很有韧劲儿，据说堂食的话还会特别搭配一把剪刀。汤汁的味道在冷面里算比较清淡的，酸酸的没有甜味儿，却拥有回甘。尤其是在吃过牛肠之后，这样一碗冷面更觉爽口。
5/聚十三烤肉博物馆#吃烤肉怎能少苹果版西瓜视频下载了冷面
*点评前往就近门店
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聚十三在京有多家分店，餐厅主打融合烤肉，除了“十三天梯”“摩天轮”等造型颇具特色的烤肉多人餐以外，吃过的人对聚十三大冷面也是念念不忘，果然吃烤肉不来份冷面是不完整的苹果版西瓜视频下载。
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冷面用标配的不锈钢碗盛放，不锈钢碗的导冷性是极好的，上桌时还隐隐冒着凉气，有时会赶上带冰渣儿的，别提多拉好感了苹果版西瓜视频下载。
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量也是足够，满满当当一大碗，黄瓜丝、苹果片、牛肉、鸡蛋、辣白菜这些配菜一应俱全，汤底透亮，光是看卖相就知道味道不会差苹果版西瓜视频下载。整体甜味儿重些，带有微微的酸度，平衡了口感，是解腻的一把好手。
6/郁陵岛炭火烤肉（牛王庙店）#老首尔味道
地址：朝阳区顺源街牛王庙5号
电话：84552230/18611430770
营业时间：11:00-05:00
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郁陵岛炭火烤肉是京城比较老牌的韩式烤肉店了，目前有两家门店，分别开在恩济寺和牛王庙苹果版西瓜视频下载。很多人都说郁陵岛家的烤肉有老首尔味道，别看店面比较老，但胜在味道好且性价比高，来吃的食客络绎不绝。
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韩式烤肉的肉大都是提前腌制好的，肉类本身的香气得以保留，肉的表面更具光泽，味浓醇厚苹果版西瓜视频下载。再加上郁陵岛选用的牛肉几乎是纯瘦肉，薄厚也被切得刚好，烤好散发着诱人的甜香，入口细嫩紧实，汁水充盈，不用蘸酱滋味也是足够。若是配上蒜片一起裹进生菜吃的话，更是香而不腻。
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别看郁陵岛主打的是韩式烤肉，店里的朝鲜冷面长期坐拥京城朝鲜冷面头把交椅，不少人即使不吃烤肉，也会不时来这里点份冷面解馋苹果版西瓜视频下载。18元一份的价格也是实惠，口感酸甜适中，略带的咸味又赋予了冷面一丝“鲜”气。如果是两个人一起去的话，服务员还会询问是否需要分成两碗，贴心如此，使味道本就不俗的冷面又圈了粉。
“写到这里肚子不争气的叫了（捂脸）苹果版西瓜视频下载，就先写这么多吧，之前去吃过觉得不错的，还有开在望京的本家韩国料理（水冷面，35元）、开在回龙观的正火烤肉（冷面，15元），以及一家不记得名字的地摊烤肉和不知道搬去哪里的鸡西大冷面……你们有什么觉得好吃的冷面也可以留言与我太平洋在线手机版们分享，夏日漫漫，总有机会去挨个儿拔草~”
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