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春节期间，腊肠、腊肉等腌制品是很多家庭的太平洋xg111太平洋在线手机版必备品环亚直播苹果版 。我们家每年过年都会提前准备一些香肠和腊肉。
香肠都是一个装的环亚直播苹果版 。有专门从事这方面工作的人。一只猫多少钱？煮熟后，它们是生的。挂在家里备用的地方晾干，晾干后存放在冰箱里。吃的时候拿出来蒸，或者炒，都很香。
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因为以前生活条件不好，不能天天吃肉，过年能杀一头猪就好了环亚直播苹果版 。杀了一头猪，肉一天也吃不完，必须扔掉慢慢吃。
以前没有冰箱，新鲜的肉不能长期保存，于是就有了香肠、熏肉等方法来保存肉环亚直播苹果版 。在烘干和烟熏的过程中，食物得到了一种特殊的味道。
因此，尽管今天条件更好，但人们仍然喜欢香肠和培根，并且保留了过去的传统环亚直播苹果版 。香肠和培根的味道是当年的味道。
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我喜欢吃香肠和培根，尤其是现做的香肠，口感和味道都是一流的环亚直播苹果版 。但是时间长了，香肠就干了，不喜欢吃，感觉有点重。快干的时候，放入冰箱冷冻，可以长期保存。
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我还能吃在冰箱里放了一年的香肠和培根吗？幸好早知道环亚直播苹果版 ，长知识了！
关于香肠、腊肉的保存，我想很多人都有一个误区，就是认为只要晒干放冰箱，一两年就不会变质，可以继续环亚直播苹果版 。食物。
其实环亚直播苹果版 ，这种想法是严重错误的！
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香肠、腊肉在加工、贮藏过程中，会产生硝酸盐、亚硝酸盐等化学物质，其中一小部分亚硝酸钠会转化为致癌物亚硝胺环亚直播苹果版 。
亚硝胺对人体有害，这是毋庸置疑的环亚直播苹果版 。如果剂量足够大，会引起肝功能障碍，甚至致癌。
如果家里长期存放香肠、腊肉，一定要及时扔掉，不要再吃了环亚直播苹果版 。
尤其是老年人，生活非常节俭，省吃俭用，根本舍不得扔掉环亚直播苹果版 。你必须告诉他们这件事。
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现在人们的健康意识提高了，对腊肉制品有顾虑的同时，也想满足一下口腹之欲环亚直播苹果版 。
那么培根香肠怎么吃伤害小呢环亚直播苹果版 ？
让我与您分享3个可以大大减少伤害的技巧环亚直播苹果版 。
1[英语]
熏腊肉时，肉中的油脂经高温滴落，落在炭火上，冒出大量烟雾环亚直播苹果版 。烟雾中含有多环芳烃、煤焦油和强致癌物苯并芘等有害化学物质。长期食用易诱发肺癌、肝癌和消化道癌。这些有害物质不仅存在于烟气中，还存在于熏肉的表面。因此，食用前应晒干。浸泡可以去除灰尘和其他有害微生物，还可以稀释亚硝酸盐。
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2[蔬菜]
如果你吃香肠和培根，你可以和一些蔬菜一起吃环亚直播苹果版 。比如生菜、油菜、黄瓜、芹菜等都是不错的配菜。蔬菜中含有丰富的膳食纤维，具有促进排便、加速有害物质排出、减少肠道毒素的作用。
蔬菜中还含有植物化学物质，是植物性食物中的生物活性物质，具有抗氧化、抗癌、抗炎、免疫调节和杀菌作用环亚直播苹果版 。
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3[水果]
吃完熏肉和香肠，不妨多吃点水果环亚直播苹果版 。水果含有可分解亚硝酸盐的水溶性抗氧化剂。建议饭后多吃苹果、橙子、橘子、猕猴桃等水果。
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亲爱的读者环亚直播苹果版 ，您的香肠和培根要存放多长时间？
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